熱烈祝賀我校高級西點講師 【劉學魁】榮獲第二十三屆全國焙烤職業技能競賽全國總決賽銅獎！
第二十三屆全國焙烤職業技能競賽全國總決賽
2022年9月18至19日，由中國輕工業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會（簡稱中焙糖協）、中國就業培訓技術指導中心與中國財貿輕紡煙草工會全國委員會聯合舉辦的2022年全國行業職業技能競賽——第二十三屆全國焙烤職業技能競賽全國總決賽與第24屆中國國際焙烤展覽會同期在上海國家會展中心成功舉辦。
比賽現場高手云集，匯聚了來自五湖四海的西點精英，我校高級西點講師劉學魁作為江蘇賽區金獎獲得者應邀參加比賽，并取得優異成績。
參賽作品
參賽作品主題為【理想與夢】，這不僅象征著他自己敢于做夢、敢于憧憬、敢于努力、敢于奮斗的決心與毅力，同時也是他對于西點學子們的殷切期望和鼓勵。
作品整體以紫色系為主，由裱花蛋糕、翻糖人偶、慕斯、撻、巧克力插件等組成，擺盤功力精深，制作技巧嫻熟，展現出了獨特的創作理念和審美水平。
第二十三屆全國焙烤職業技能競賽，競的是專業技能的掌握與呈現，賽的是工匠精神的理解與堅持。我校劉學魁老師呈現了優異且專業的技能水平，將工匠精神發揮得淋漓盡致。獲得這樣的成績，不僅是對劉學魁本人技能水平的肯定，還體現了南京歐米奇師資團隊的高教學水平與優授課質量。南京歐米奇有著一批像劉老師這樣技能水平扎實、善于教學、熱情有耐心的專業講師。
未來，我們將一如既往地踐行“大師之道，精益求精”的西點精神，進一步提高自身專業素質，提高教學水平，培養更多專業技能型人才，為西點事業貢獻力量。
如果你對西式餐飲感興趣，對西點烘焙感興趣，南京歐米奇將敞開懷抱歡迎你！
