讓您在咖啡工作室里走進咖啡的海洋 讀懂每一顆咖啡豆
約128款學習品種（共計128課時）
學員掌握最先進的咖啡設備使用方法，走在 行業前沿。
花形：心、樹葉、郁金香、天鵝 ≈4種
意式濃縮、美式、冰美式、冰卡布、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、冰摩卡≈12種
手沖、摩卡壺、越南貢、虹吸壺、法壓壺 比利時、冰滴 ≈12種
冰凍激情星冰樂、意大利冰馬提尼、經典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶 ≈28種
超級水果茶、蜂蜜柚子茶、金桔檸檬、咖啡莫吉托、草莓奶昔等≈43種
阿薩姆紅茶、清香烏龍茶、百香茉莉多、楊枝甘露、藍莓養樂多、烏龍奶蓋≈52種
課程以教師和學生同步操作、邊操作邊講解。以咖啡廳實際操作為主的階段性教學。
通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和發壓壺等咖啡品種及操作手法、通過20天各式咖啡的制作學習。具有較強的創作意識、并能達到在咖啡廳工作的能力。
操作技能強調基本功扎實、各式咖啡能熟練制作、努力培養學生的創新能力與技法的熟練運用。
烘焙甜點專業
西餐料理專業
咖啡飲品專業
精品調酒專業
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