通過操作實訓,掌握一些開胃菜、主菜、三明治、批薩、醬汁和意面的制作,了解相關原料知識,并能靈活運用,完成學業后,具有較高的西餐知識和操作技能
可進入各星級酒店西廚房工作及知名的西餐連鎖店工作,具有一定的西廚房、西餐廳等操作管理經驗。
用心做好每一道西餐,只為您最終的滿意
歐米奇匯聚了國內一線城市的五星級酒店行政總廚和來自意大利、比利時、俄羅斯等國家的外籍大師,從業5-10年以上。
擅長意餐、法餐、東南亞料理等
榮譽:負責法國文化部部長晚宴制作南京交通廣播電臺102.4斯文來了晚宴制作節目百天party的冷餐會接待制作節目百天party的冷餐會接待制作勞斯萊斯江蘇地區客戶答謝晚宴主廚南京雅居樂房地產集團開業冷餐會主廚
履歷:
曾任南京金鷹貴賓樓西廚廚師
曾任芳芳西餐廳熱廚領班
曾任南京綠地洲際酒店冷房領班
曾任泠瀧鐵板日料店廚師長店
曾任南京銀城皇冠假日酒店西廚房冷熱房主管
western food
development prospect
以“大師之道,精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰,創辦國內特色的西點西餐培訓學校
烘焙甜點專業
西餐料理專業
咖啡下午茶專業
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