01品牌影響力對比
小機構：品牌知名度低、沒有辦學保障、沒有明確品牌定位和標識。
歐米奇：歐米奇區別于市面上的中小型培訓學校，它是烘焙學校中的大品牌，作為港股上市品牌（股票代碼：00667.HK），于CCTV1、CCTV6兩大權威頻道播出。
02師資力量對比
小機構：市面上很多培訓院校為了節約成本，會錄用大量畢業學員繼續留校教課。若采用大量的院校學員，教學質量可能得不到保障。
歐米奇：南京歐米奇的教師團隊匯集四大專業優質師資，均為知名連鎖烘焙品牌及星級酒店管理者，或創業優秀人士，有著過硬的專業知識及技能水平。
03研發實力對比
小機構：課程內容設計雜亂、實用性較低、課程產品落伍或一味跟風市面上的流行單品，沒有自己的研發團隊。
歐米奇：歐米奇成立有自己的研發中心，研發師平均資歷超10年，他們奔赴國內外，每年兩次針對教學大綱進行升級，加入新興熱門產品，豐富學子課程，培養業內高端人才。
04學費透明化對比
小機構：看似學費便宜，實則暗藏許多陷阱，如原材料并不免費，收取入學押金等等，讓你防不勝防。
歐米奇：歐米奇嚴格遵守費用原則，服裝、配方、教學原材料、進口設備、裝飾器皿、課程費用等全部包含在學費里。
05創就業幫扶政策對比
小機構：在小機構學完技術后，技術學的不專業，后續工作還很難落實！
歐米奇：在南京歐米奇學西點，有八大創業幫扶和六大就業保障。幫助每一位畢業者高薪就業，成功創業。
06設備工具對比
小機構：很多小機構為了節約成本，所選用的設備工具并不是專業和操作性強的，但是在西點制作中，設備工具的使用率是非常高的，所以有專業的的設備工具是非常重要的！
對比南京歐米奇的設備：
歐米奇西點教室寬敞、整潔、明亮，設備一應俱全。包涵：烤箱、廚師機、冷藏箱、開酥機、晾架等等設備。
全實踐情景模擬的教學模式，采用瑞士進口國際一線品牌高比（kolb）。
西餐料理專業的教學模式是后廚式全實操情景模擬，全套設備均采用行業內頂級的意大利意亞立品牌使學員在烹飪的過程中更安全、更易掌控，為優質的教學提供了強而有力的保障。
咖啡飲品課程就是在咖啡廳的水吧里實操學習，設備均采用意大利品牌諾瓦咖啡機。
酒吧式全實操情景化教學模式，身臨其境的體驗。琳瑯滿目的調酒設備，酒水是按照酒吧最高標準標配，學員學習起來更是得心應手。
07原料品牌對比
小機構：原料不新鮮、品種較少、雜牌較多，用作練習的原料更是廉價。
歐米奇：原料種類豐富，采用進口優質原料，新鮮采買，即買即領，即領即用，杜絕浪費，杜絕囤積。保證學員用得健康，用得放心。
